UCS stellt Maildienste zur Verfügung, auf die sowohl Mail Clients als auch Webmail-Anwendungen zugreifen können. In der Grundinstallation von UCS wird die Software Postfix verwendet. Im Univention App Center ist außerdem eine Mailserver-Komponente verfügbar, die mit wenigen Klicks installiert werden kann. Die Mailservices bilden die Funktion eines vollständigen Mail Stacks (SMTP, POP, IMAP) ab. So können über UCS E-Mails direkt versendet und empfangen sowie firmeninterne E-Mails weitergeleitet werden. Die Postfächer für eingegangene Mails werden dabei über die Protokolle IMAP und POP3, für die Dovecot verwendet wird, bereitgestellt.
Die Administration, wie beispielsweise das Zuordnen von E-Mail-Adressen oder Aliase zu Benutzern, erfolgt zentral über das UCS-Managementsystem.
